Messerblog nicht nur für Kenner

30.07.2010 20:08 Uhr, geschrieben von Michael Thomalla

Die Frage
# ob man als Laie Stahlqualitäten ohne Hilfsmittel # erkennen kann wird mir immer wieder gestellt.

Nach meiner Meinung geht das nur wenn man wirklich fundierte Erfahrung hat.

Es kommt auch auf den Bearbeitungsszustand der Ware an.
Spiegelpolierte Ware ist immer sehr schwer zu beurteilen, beschichtete oder lackierte erst recht.

Die Punze , soweit vorhanden hilft da sicher.
Nur muss man die auch richtig lesen bzw. einige unlogische Namensgebungen wissen.

Gelber Papierstahl ist z.B. so ein Name.
Der heißt so, weil die Rohlinge in Japan in gelbes Papier gewickelt werden um ihn von weißem Papierstahl zu unterscheiden.
Die Namensgebung hat nichts mit der Herstellung oder Fertigung zu tun , ausschließlich mit der Transportverpackung.

Pulvermetallurgisch ist auch so eine Bezeichnung.
Hier wird der Rohstahl in ! MIKROSKOPISCH! kleine Kügelchen (Mikrometerbereich) zerblasen,
(über das WIE?? hängt ein ganz großes Betriebsgeheimniss) anschließend werden die Kügelchen gesintert, d.h. gebacken,
NICHT GESCHMOLZEN. Den besten Stahl gibt es, wenn die Mikrokügelchen immer nur an einzelnen
Stellen mit der Nachbarin verbunden sind.

Das Geheimniss der Punzierung:

Edelstahl
oder
Edelstahl Rostfrei sagt nicht viel über die Gebrauchseigenschaften aus.
Viel wichtiger ist die Angabe in HRC (Hardness Rockwell Core)
Ein Meßverfahren das Herr Rockwell entwickelt hat:
Ein speziell geschlifener Diamant wird mit genau definiertem Druck in die Stahlprobe gepresst.
Dann wird geschaut, wie tief der eingdrungen ist.
Das wird in die HRC-Skala übertragen und als eine 2stellige Zahl ausgeworfen.
Je höher die Zahl desto härter. Allerdings auch spröder!


420 er Stahl (Deutschland, USA) HRC 52-54

440, a, b oder c (Deutschland USA) 54-56

AUS 6 Japan 54-56

AUS 8 Japan 55-57

Shirogami (Japan) je nachdem bis 60+

Spezialstähle müssen individuell getestet werden:

Sandvik
Böhler
Sinterstahl
echter DAMAST